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2013年07月01日

キス天ぷら

キス天ぷら


今回の課題はKFでシロギス釣って天ぷらで食すこと。

金曜日に天ぷら屋さんで揚げ方のコツも教わってきました。
「三枚におろしたら身の方にだけ粉を付けて、
皮の方から油に入れていく」とのことです。なるほど・・・。

キス天ぷら

出廷準備完了!
改造したパーティースタッカーKF仕様。
艇のカラーと合っててイイ感じ。

週間予報では期待できない天気でしたが、まずまずの空模様。
波1m。風速2~3mのオンショア。いけるでしょう!

キス天ぷら


本日の釣果。シロギス5、ゴチ3。僕はゴチ専門(笑)でしたけど何か。

ゴチはヌルヌルして見た目もブスだけど旨いという噂でリリースキャンセル。
食べてみましょう。

キス天ぷら


友人が魚を下ろしてくれてる間に焚火の準備。

キス天ぷら


キッチンの準備も完了。

キス天ぷら


友人は魚下ろしの名人です。ゴチの皮剥くのには苦労してましたけど。
あれ?三枚におろしていない・・・実は天ぷら粉買うの忘れてました~。
よって、このまま素揚げでいきます。

キス天ぷら


せっかく聞いてきた揚げのノウハウはこのさい無視です。

キス天ぷら


キス天ぷら


あれ?温度高すぎか。このツーバーナ-は火力がもの凄い。

釣りたて、揚げたて、ウンマイ!どんな高級料亭よりも美味しく感じますね。

キス天ぷら


もう一品はチゲ鍋。
この料理は誰が作っても美味しくできるからいいですね。

キス天ぷら


宴はよくここでお会いするKさん(右手)と杯を交わします。

このお方、三浦に30年以上住んでいるカヤックのベテランさんです。
カナディアンカヌー、シットオンカヤック、そして今はホビーカヤックのセイルバージョンと
いろいろ乗り継いで海を満喫されています。

楽しい話をありがとうございました。

キス天ぷら


その後はエルトンジョンのライブで満喫。

あ、K氏の車とテントがオモロイ。
キス天ぷら

キス天ぷら


これ凄くないですか!
カートップにケシュアですから。
家まで車で5分なのにわざわざここに泊まる気持ちなんとなく分かりますよ~(笑)

キス天ぷら


翌朝はホビーを乗せてもらいました。良かったけど高くてカ・エ・ナ・イ。

キス天ぷら



早朝6時に別の友人が襲撃してきて、またまたシロギス釣りへ。
僕は船頭に徹してポイント探。友人が6匹ゲット。

今度はクレイジーソルトで塩焼きです。

これもいけますね。

その後は近くの夕日の湯へ。
いい週末でした。


THE END




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この記事へのコメント
天然のキスは、メチャメチャうまいんですよね!キャンプも究極で、どっかのTV番組のようで、楽しんでますね^_^。さて、やっと、土曜日にマークイズみなとみらい行ってきました。なんせ、まだ、人が多いですね。海パン買いませんでしたが、築地源ちゃん食堂だったか、源ちゃん海鮮丼、激ウマでした^_^。
Posted by 鶴ヶ峰 at 2013年07月01日 08:25
鶴ヶ峰さん

海パン買わなかったということは・・・
ふっふっふっ、今年はフル○○で海水浴デビューですね(笑)

テニスクラブに持って行けるほどの魚がまだ釣れなくてスイマセン。

しばらくお待ちください。秋ごろには腕前上げてブリやカツオをお持ちします!なんちて。
Posted by チェロキチェロキ at 2013年07月01日 23:16
ふーん。いいね。
Posted by チェロリン at 2013年07月04日 21:24
 
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